Περιγραφή
Η επιστημονική της ονομασία είναι Agave Americana, μια πολύ μεγάλη αγαύη. Τα φύλλα της (pencas) έχουν ένα υπόλευκο πράσινο χρώμα, λόγω του κεριού που τα καλύπτει. Μπορεί να χρειαστούν έως και 18 έως 25 χρόνια για να αναπτυχθεί, επομένως βρίσκεται στην άγρια φύση. Ωστόσο, καταβάλλουμε προσπάθειες για να διατηρήσουμε αυτό το είδος αγαύης καλλιεργώντας την, ώστε να μπορέσουμε να παράγουμε ένα εξαιρετικό μεσκάλ.
Με τις φιάλες περιορισμένης έκδοσης, αποκτάτε ένα μοναδικό έργο τέχνης, όπου οι τεχνίτες πλέκουν καλάθια για να τοποθετήσουν τις ετικέτες μας και άλλοι χρησιμοποιούν τη φαντασία τους για να ζωγραφίσουν με προσοχή στο χέρι τις φιάλες μας με πολύχρωμες λεπτομέρειες, με τον ίδιο τρόπο που ζωγραφίζονται τα «alebrijes», μυθολογικές φιγούρες που συνδυάζουν διαφορετικά ζώα σε ένα.
Απόσταξη: Χάλκινος αποστακτήρας
Περιοχή: Santiago Matatlan, Oaxaca, Μεξικό
Ποικιλία: Espadin (Agave Americana)
Ανάπτυξη φυτού: 18 to 25 years
Γευστικές νότες: Aromatic with herbal and fruity notes. Intense on the palate, drastically changes with a hint of tobacco.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.