Περιγραφή
Το Mackmyra Björksav (χυμός σημύδας) είναι ένα σουηδικό single malt ουίσκι, εμπνευσμένο από την πολυαναμενόμενη επιστροφή της άνοιξης. Με τη χρήση βαρελιών που είχαν ωριμάσει κρασί από σουηδικό χυμό σημύδας, δημιουργήσαμε ένα ουίσκι με φρέσκια πικάντικη αίσθηση και γλυκές νότες βανίλιας τύπου fudge. Το Björksav είναι αποτέλεσμα συνεργασίας με τους φίλους μας στο Grythyttan Wine.
Τύποι Βαρελιών:
- 30% βαρέλια ex-Bourbon
- 24% βαρέλια Oloroso
- 20% βαρέλια παλαιωμένα με χυμό σημύδας
- 18% άλλα ειδικά παλαιωμένα βαρέλια
- 8% σουηδική δρυς
Μύτη: Αρώματα ανθέων και φρούτων, με ελαφριά πικάντικη αίσθηση, νότες βανίλιας τύπου fudge, σανταλόξυλου, κέδρου και φρυγανισμένου ψωμιού. Νότες ανθέων και ελαφρώς κηρώδεις από κρασί χυμού σημύδας. Στρογγυλές και φρουτώδεις αποχρώσεις κερασιού, σταφίδας, μήλου, αχλαδιού και λεμονιού.
Γεύση: Φρέσκια και φρουτώδης πικάντικη αίσθηση, με διακριτά ορυκτά στοιχεία και βότανα, σε συνδυασμό με βανίλια τύπου fudge, σταφίδα, μήλο, ώριμο αχλάδι και λεμόνι. Απαλές νότες μπαχαρικών βανίλιας, φρυγανισμένης δρυός, μελιού ανθέων, σανταλόξυλου, κέδρου, γλυκάνισου, λευκού πιπεριού και τζίντζερ. Στρογγυλός χαρακτήρας δρυός και βανίλιας, με ελαφρώς λιπαρή υφή.
Τελείωμα: Απαλές, πικάντικες νότες σε αρμονία με φρυγανισμένη δρυ και αποξηραμένα φρούτα
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.