Το Mackmyra Stjärnrök (που σημαίνει αστερόσκονη) είναι ένα σουηδικό single malt ουίσκι που δημιουργήθηκε με γνώμονα τους πιο κρύους και σκοτεινούς μήνες του χρόνου.
Για αυτήν την έκδοση, ξεκινάει η χειροποίητη καπνιστή συνταγή Rök, η οποία στη συνέχεια ωριμάζει σε βαρέλια Οloroso, πρώην Bourbon και αμερικανικά δρύινα βαρέλια, για σώμα, πολυπλοκότητα και γλυκύτητα.
Το Stjärnrök συνδυάζεται τέλεια με ένα χειμωνιάτικο αλλαντικό, με ώριμα σύκα, καρύδια και δυνατά γευστικά, σκληρά τυριά.
Παλαίωση: Oloroso, Πρώην Bourbon, Αμερικάνικη βελανιδιά, Σουηδική βελανιδιά καρυκευμένη από κρασιά
Γευστικές Νότες
Μύτη: Πικάντικο με καπνιστές νότες τύρφης και άρκευθου. Φρουτώδες με σταφίδες, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και φρυγανισμένο ψωμί. Φοντάν βανίλιας, φύλλα καπνού, σανταλόξυλο, κέδρος και τζίντζερ.
Γεύση: Καπνιστή, φρουτώδης και πικάντικη με εκλεκτές νότες τύρφης και άρκευθου. Μέταλλα και βότανα ακολουθούνται από φοντάν βανίλιας, σταφίδες, αποξηραμένα φρούτα, φλούδα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα. Μπαχαρικά από καψαλισμένα δρύινα βαρέλια, σανταλόξυλο και κέδρο, γλυκάνισο, λευκό πιπέρι και τζίντζερ. Η υφή είναι ελαφρώς λιπαρή με ελαφριά μπαχαρικά δρυός.
Επίγευση: Στρογγυλός καπνός σε αρμονία με εξωτικά και αποξηραμένα φρούτα.
Αποστακτήριο: Mackmyra